VIZIJA | Vision
Izobraziti gostinski kader z namenom dviga kakovosti storitev in krepitvi integritete natakarskega poklica.
To educate F&B staff with the aim of improving service quality and strengthening the integrity of the profession.
Storitve | Services
Strokovna področja | Area of expertise
Izobraževanje strežnega osebja
Grajenje delovne kulture
Diagnostika uspešnosti poslovanja
Izdelava in vzpostavitev operativnih standardov
Kreiranje cenikov, jedilnikov in vinskih kart
Waiter training
Building workplace culture
Business performance diagnostics
Creation and implementation of operational standards
Menu and Wine list management
Blog
5 ključnih KPI-ev za restavracije
Coffee shop: Kako vzpostaviti dobičkonosen posel
Primeri dobre prakse v gostinstvu
12 univerzalnih veščin natakarja
5 predmetov, ki jih mora natakar imeti stalno pri sebi
Je materialni strošek izven nadzora?
Doseganje (in preseganje) plana 2024 se začne zdaj
Reševanje pritožb v restavraciji
Kako kadrovsko krizo spremeniti v priložnost
Prazen restavracijski stol = hitro pokvarljiv izdelek
Hands-on izobraževanje: Inovativen način izobraževanja natakarjev
Sodobno svetovanje v gostinstvu: gradnja mostu med tradicijo in inovacijami
Kako izboljšati storitve in izkušnje gostov v restavraciji
Načini za večji zaslužek v restavraciji
Naredite vsako jed profitabilno
Nasveti za navdihujočo vinsko karto
Top 8 novih in prihajajočih prehranskih trendov
10 razlogov za neuspešno poslovanje restavracije + REŠITVE
10 razlogov zakaj poiskati svetovalca za restavracijo (ali ne)
Kako zadržati kader v gostinstvu
Pomembnost izoblikovanja operativnih standardov za hotele in restavracije